Formación
Algunos de los cursos de formación que han recibido los trabajadores del Hotel Juanito S.L. :
- Medio Ambiente y Sistemas de Gestión Ambiental.
- Guía de buenas practicas de manipulación.
- Gestión de calidad de los proveedores.
- Atención al cliente.
- Técinas de cocina al vacío.
- Seminario de cocina al vacío.
- El mundo de las salsas.
- Tapas y Cócteles.
- Maridaje de vinos y platos.
- Iniciación a la cata de vinos.
- Técnica de motivación de personas.
- Técnica de ventas para recepcionistas.
- Pastelería y repostería.
- El cigarro en la alta restauración.
- Como actualizar la carta de vinos.
- Técnicas de servicio del vino.
- Manual de buenas prácticas ambientales en turismo y hostelería.
- La cocina de los Arroces.
- La fruta en los postres.
- La pastelería salada.
- Tapas, pinchos y canápes.
- Cocina Creativa.
- Técnicas de servicio en barra y sala.
- Protocolo en hostelería.
- Ingles básico en hostelería.
- Atención y comunicación con el cliente.
- Elaboración de platos para banquetes.
- El corte del Jamón.
- Organización de eventos.
- La cocina de Foie.
